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¿Conoces el restaurante Shibuya de La Marina?

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La Romana.- Desde hace ocho meses, La Marina de Casa de Campo cuenta con una nueva propuesta culinaria. Nos referimos a Shibuya, un restaurante de cocina nikkei, es decir, que combina elementos de la cocina japonesa con la peruana. ¿Interesante, ¿no?

El espacio está ubicado en la Plaza Portofino, que es el área principal de La Marina de Casa de Campo, lo cual convierte a Shibuya en un lugar muy apropiado para quienes deseen admirar la belleza del entorno conformada por los lujosos yates anclados o simplemente sentir la brisa marina, mientras se disfruta de una buena comida o bebida.

Aunque Shibuya abrió sus puertas en La Marina el 10 de septiembre del 2022, este es un restaurante muy popular de la ciudad de Santo Domingo, ya que pertenece al GRUPO SBG, que también maneja los restaurantes La Cassina, SBG, SBG Café y Shibuya Blue Mall.

Este restaurante tiene un estilo vanguardista, que combina espacios abiertos y frescos, para ofrecer su extensa propuesta de platos decorados minuciosamente, un elemento muy importante de la cocina nikkei.

 

 
 
 
 
 
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En este tipo de comida fusión se presenta un resultado final utilizando las técnicas de cortes de origen japonés, y dándole al plato un verdadero estilo de pulcritud, limpieza y sentido gourmet.

Shibuya ofrece platos fríos y calientes.  En el área de barra fría hay una gran variedad de nigiris, sashimis, tiraditos, ceviches, gunkan y rolls, con cortes frescos de pescado nacionales e importados. Y de platos calientes ofrecen desde gyozas, sopas, chahan, asopado, variedad de carnes y pescados al grill. También ofrecen una gran variedad de cócteles y vinos.

Un aspecto para resaltar de este espacio es su concepto arquitectónico, en el cual destacan elementos como madera natural, arte digital en sus paredes, jarrones alegóricos a la cultura asiática y una curiosa escultura del artista coreano Hur Shan, conocida como “The pagoda on the ball”.

Shibuya es un restaurante casual y apto para toda la familia. Está abierto de lunes a jueves de 5:00 de la tarde hasta las 12:00 de la madrugada. Y los viernes, sábados y domingo, desde las 12 del mediodía, hasta 12:00 de la madrugada.

Este restaurante también ofrece servicio de delivery para todo Casa de Campo. Para solicitarlo debe escribir al número de whatsapp 809-602-0773.

El restaurante Shibuya es nombrado así en honor al barrio ubicado en la metrópolis de Tokio, Japón.

Fuente: Casa de Campo Living